Mes produits préférés - My favorite products

Mes produits préférés dans ma nouvelle vie sans produits laitiers, sans gluten, sans noix/arachides...

Attention, je suis intolérante au gluten, aux produits laitiers et aux noix/arachides et non allergique, donc pour moi, des traces de ces derniers sont permises, chose interdite dans le cas des allergies.  Toujours vérifier si le produit est convenable dans votre cas.

• Crème So Nice pour le Café
• Lait de soya à la vanille So Nice
• Lait de soya au chocolat Natura
• Lait de soya au cappucino Natura
• Tous les produits Bob's Red Mill sans gluten (surtout les farines, fécules & céréales chaudes)
• Pain Maison Cannelle plusieurs variétés (attention, certaines variétés contiennent des produits laitiers)
• Pain Kaiser Maison Cannelle (excellent pour hamberger et pain à l'ail gratiné)
• Pain Genious de Glutino
• Pâtes alimentaires Thinkyada au riz brun entier - plusieurs formes, même lazagne
• Céréale Chex sans gluten
• Céréale Kellogg's Rice Krispies riz brun sans gluten
• Kasha ou sarrasin rôti légèrement 
• Fromage soya muzz (attention peut contenir de la caséine bovine, si allergique prendre le fromage Dayia)
• Crème Belsoy (mais pas souvent, contient du froment source de gluten)
• Gaufres sans gluten Sélection Mérite
• Beignes Kinnikinick
• Tous les produits Enjoy Life, surtout les pépites de chocolat, tous les biscuits et céréales
• Pâte à pizza Udi's, superbe
• Bouillon de poulet St-Hubert sans gluten 
• Pouding chocolat noir Bel-Soy
• Gâteau Betty Crocker sans gluten 

Comment ces changements ont eu un impact sur ma vie? Parties sont mes migraines à tous les jours (oui, vous avez bien lu), mes 6 tendinites (hanche, 2 épaules, coude, 2 pouces), constipation sévère avec dyspepsie et ballonnement (due à l'intolérance sévère aux produits laitiers), psoriasis (presque inexistant sur le cuir chevelu et complètement partie ailleur sur le reste de mon corps), mes épisodes d'arthrite aux mains et pieds depuis mon infection au parvovirus, sans compter mon soudain regain d'énergie que non seulement j'ai remarqué mais que plusieurs ont remarqué aussi.  J'ai commencé ces démarches suite à la lecture du livre de Jacqueline Lagacé "Comment j'ai vaincu la douleur chronique et l'inflammation par l'alimentation" et ça changé ma vie!

My favorite products in my new life without dairy, gluten, nuts/peanuts...

Important note, I suffer from intolerances to dairy, gluten and nuts/peanuts and not allergies, so for me, products with traces of the above mentioned items are permitted, something that is not the case with allergies.  Always verify that the products are safe for you.

• So Nice pour le Café Nondairy creamer
• So Nice vanilla soy milk
• Natura chocolate soy milk
• Natura cappucino soy milk 
• All gluten free products by Bob's Red Mill (especially GF flours, starches & hot cereals)
• Maison Cannelle bread, many varieties (carefull, some varieties contain dairy)
• Maison Cannelle kaiser buns and soft bagels (excellent for hamburgers and garlic bread)
• Genious bread by Glutino
• Thinkyada pasta whole brown rice - many different shapes, even lazagna
• Chex gluten free cereal
• Kellogg's Rice Krispies brown rice gluten free cereal
• Kasha ou buckwheat lightly roasted 
• Soya muzz cheese (carefull since it may contain bovine caseine, so if you are allergic use Dayia cheese instead)
• Belsoy cream replacement (but not often since it contains a wheat derivative)
• Sélection Mérite Gluten free Waffles
• Kinnikinick products, especially doughnuts 
• All Enjoy Life products, especially chocolate chips and chunks, all cookies and cereal
• Udi's pizza shells, superbe
• St-Hubert gluten free chicken stock 
• Bel-Soy dark chocolate pudding 
• Betty Crocker gluten free cake mixes (chocolate and vanilla)

How these have changed my life: gone are my daily migraine (yes your read correctly, daily...), my brain fog, my 6 tendinitis (hip, 2 shoulders, tennis elbow, 2 mommy thumbs), chronic constipation with dyspepsia and bloating (due to severe dairy intolerance), psoriasis (on scalp almost gone, never again on the rest of my body), recurrent bouts of arthritis of the hands and feet resulting from a parvovirus infection, plus I saw (and everyone around me saw it too) huge increases in my energy levels.  Only the lactose intolerance was diagnosed medically (lactose challenge test), the rest I eliminated from my diet and saw the impact on my symptoms and reconvened with my doctor to confirm the results of the exclusion diet.  I started this diet after reading the book by Jacqueline Lagacé (in French) called "Comment j'ai vaincu la douleur chronique et l'inflammation par l'alimentation" (how I won against chronic pain and inflammation through diet), it changed my life!